Urban Farming | Stadslandbouw als klimaatadaptatie

May 20168 Augustus was Earth Overshoot Day 2016 – de dag dat we gezamelijk meer consumeren dan de aarde het hele jaar kan produceren aan voeding, energie en andere middelen. Een goed moment om stil te staan bij wat je zelf kan doen om de balans te herstellen en Het Goede Leven voor jezelf en jouw kinderen mogelijk te maken in een wereld van veranderend klimaat. Hoe kan je bijdragen aan het herstel en de ontwikkeling van ecosysteemdiensten – ofwel al die dingen in de levende natuur om ons heen die we als vanzelfsprekend beschouwen?

Najaar 2016

Dit najaar starten we een reeks van interactieve lezingen en excursies over stadslandbouw van venster- en aanrechtkwekerij tot eetbaar landschap in de publieke ruimte. Je leert over de ontwerpfilosofie voor duurzame ontwikkeling “permacultuur”, hoe je je eigen project start in jouw eigen buurt, hoe je je aansluit bij lokale, regionale en internationale netwerken, etc.

De cursus is toegankelijk voor iedereen – er zijn geen specifieke toegangseisen anders dan een sterke motivatie bij te dragen aan een betere wereld.

Voorjaar 2017

In het vroege voorjaar van 2017 organiseren we weer een Aardwerk Bootcamp. Opnieuw rond de thema’s van duurzame ontwikkeling, natuur- en landschapsbeheer.

Vooraanmelding

Je kan je interesse melden via een bericht aan info@aardwerk.org. We houden je dan op de hoogte van de details, programma, lokatie en kosten.

Proeftuin Meerhoven

P1100630Een nieuw initiatief in buurtmoestuinieren is gestart in Meerhoven: Proeftuin Meerhoven.

De initiatiefgroep heeft het gebruik van een braakliggend stuk gemeentelijke grond in Park Forum aangevraagd. Op dit moment zijn we met ruim tien ondernemende deelnemers uit de buurt die samen een coöperatieve vereniging opzetten.

Doel van deze popup moestuin is ondermeer het bieden van een plek voor ontspanning en ontmoeting tijdens lunchwandelen, leuke en nuttige bezigheden voor jong en oud op basis van wat de natuur in de tuin oplevert.

De beoogde locatie was vroeger onderdeel van het Prinses Irene Kamp in Zeelst, ongeveer op de plaats van de voormalige eetzaal. Een toepasselijke plek met een boeiende historie.

Heb je belangstelling om mee te doen, stuur een mailtje naar info@aardwerk.org.

Open Door: Aardwerk Academie

english >Aardwerk Academie logo

Aardwerk Academie heeft Open Deur deze zomer, elke maandag van 10:00 tot 12:00uur bij MAD emergent art center, Social Lab gebouw, Don Boscostraat 4. Bij de receptie vragen naar MAD.

We werken elke maandag ochtend aan de ontwikkeling van de academie. Kom en proef aan dit Action Learning proces.

Deze maand o.a. de organisatie van een edutainment evenement: TuinHack hackathon tijdens de Eindhoven Mini Maker Faire op 29 en 30 augustus. Ook op de rol: inrichten van een nieuwe locatie voor de Popup Academie en de ontwikkeling van het curriculum.

Leren is (leuke!) dingen doen, fouten maken en reflecteren. Maak het mee en verleg je grenzen.

Expats Welcome!

Aardwerk Academy welcomes you to the weekly Open Door sessions, every Monday Morning from 10AM till noon at MAD emergent art center, Social Lab building, Don Boscostraat 4, Eindhoven. Please check in the reception and ask for MAD.

Every Monday we work on the development of the Academy. Come and join our Action Learning process.

This month we focus on the organisation of an edutainment event: the TuinHack hackathon part of the Eindhoven Mini Maker Faire on 19 and 30 August 2015. Also in the cue: development of a new location for the Popup Academy and our curriculum.

Learning is doing (fun!) things, making mistakes and reflecting on them. Experience it and expand your envelope.

Come and practice your Dutch conversation skills while learning about designing the Good Life and how to teach it to others.

Aardwerk Summer School 2015: Cancelled

Cancelled Except TuinHack Hacakthon
button children button tuinhack button bootcamp button soils
Nederlands >

Hackathon Urban Farming: TuinHack

In conjunction with the Eindhoven Mini Maker Faire, Aardwerk hosts an Urban Farming Hackathon. Challenges include: Make, Play, Sense & Quantify and Distribute.

You will participate in multi-diciplinairy teams to bring innovative concepts to a working prototype stage in under 32 hours. You will meet subject experts, creatives, makers and hackers.

FutureFoodHAck2015 Vs5 from Thomas Bouwman on Vimeo.

(Future Food Hack)


(Hack Food Waste)


(Flora Fauna Hack)

We will dive into real-world challenges in the urban food cycle, from soil to harvest to table to toilet and back to the soil. Challenges are opportunities for innovation and creative solutions. We will explore new applications of existing and appropriate technology, creating local human scale solution in an industrial world.

The aim is to produce a working prototype within the time frame of the Hackathon. The prototype may be serve as a starting point for further development with your team, a challenge owner or sponsor.

All projects will be showcased on the Mindhoven website, where it will get exposure and opportunities may develop to bring your design “to market”.

There will be prizes to win, either in cash or in-kind.

AUDIENCE

The Urban Farming Hacakthon is of interest to anyone in urban agriculture, design, art, hardware and software technology, business development and marketing.

Especially young professionals and seniors are invited to participate. We aim at a good balance between men and women, between locals/expats from the Eindhoven region and the wider Euro region, including Belgium, Luxemburg and Germany in particular.

BENEFITS

  • Great opportunity to meet and work with people you wouldn’t normally come across in your own network.
  • Be inspired and achieve something practical beyond your familiar comfort zone. The rush of discovery!
  • Great food and great company.
  • Go home with new friends and new business opportunities.

TEAM

leo1200Leo Bakx – a veteran of many hackathons, e.g. Flora Fauna Hack, Age Hack I & II, Hack Food Waste, permaculture designer and teacher at Aardwerk Academy. Involved in urban farming projects like High Tech Campus and Technical University Community Gardens.

He will be assisted by some surprise guests.

dscf6753Elin Olga Magndahl is our Swedish Chef serving delicious healthy meals. She is assisted by our volunteers. Elin Olga catered to the needs of Ridgedale Permaculture in Värmland, Sweden last year and is now touring Europa as freelance PDC chef. “This is my passion and my aspiration, to offer a culinary adventure into the world of health and flavour. I wish to grow within the practice as a chef and nurture people all over Europe.

LOCATION & DATES

Stadslab St. Josef, Bloemfonteinstraat 62, Eindhoven, The Netherlands

29/30 August 2015, 09:00 – late. Closing ceremony 30 August at 16:00h.

COST & REGISTRATION

Ticket price: FREE! including meals.

Register onlineREGISTRATION STILL OPEN – till 1 August 2015.

 

Continue reading

Rotterzwam Groei Kit*

RotterZwamGrowkit
Aardwerk levert vanaf vandaag de Rotterzwam Grow Kit. Een emmertje en een zakje oesterzwammen broed. Alleen koffiedik toevoegen en na 4 tot 6 weken heb je de eerste oogst heerlijke oesterzwammen. Afval tover je zo om een een gezond en voedzame maaltijd.

De oesterzwammen zijn van een speciaal ras dat geen sporen maakt. Ideaal om binnen te kweken. Oesterzwammen eten graag houtstof, dus de papieren koffiefilters kan je gewoon mee in de emmer doen.

Via een speciale nieuwsbrief van Rotterzwam krijg je zes weken lang tips voor de verzorging van de zwammen.

Een Rotterzwam Grow Kit kost €13,50 per stuk. Bestellen kan per email.

Aardwerk geeft regelmatig miniworkshops met de Grow Kit waar je onder deskundige begeleiding je eerste stappen op dit culinaire avontuur kunt zetten.

*Aardwerk levert de Rotterzwam Grow Kits alleen in Eindhoven – zonder bezorgkosten.

Aardwerk Zomerschool 2015: uitgesteld

Uitgesteld tot 2016! Behalve TuinHack Hackathon
button children button tuinhack button bootcamp button soils
English >

Hackathon Stadslandbouw: TuinHack

In associatie met deEindhoven Mini Maker Faire, organiseert Aardwerk een stadslandbouw hackathon. Uitdagingen: Maken, Spelen, Quantificeren en Distribueren.

U maakt deel uit van een multi-diciplinair team dat innovatieve concepten binnen 32 uur tot een werkend prototype brengt. U ontmoet inhoudelijke deskundigen, creatieven, makers, ondernemers en hackers.

We duiken in de concreten uitdagingen van de stadsvoedingscyclus., van bodemvertroetelen tot oogsten tot eten op tafel tot toilet en weer terug naar de bodem. Deze uitdagingen zijn mogelijkheden voor vernieuwing en creatieve oplossingen. We onderzoeken nieuwe toepassingen van bestaande en passende technologie om oplossingen te bieden op menselijke schaal in een industriële wereld.

Het doel is een werkend prototype the maken binnen de twee dagen van de hackathon. Dat prototype kan het startpunt zijn voor verdere ontwikkeling door uw team, de eigenaar van de uitdaging of een andere sponsor.

Alle projecten komen in de etalage van de Mindhoven website waar deze te vinden zullen zijn en mogelijk investeerders aantrekken om het project verder op de markt te brengen.

Er zijn prijzen te winnen, geld of in-natura.

DOELGROEP

De TuinHack stadslandbouw hackathon is interessant voor mensen in stadslandbouw, ontwerp, vormgeving, kunst, hardware en software techonolgie, bedrijfsontwikkeling en marketing.

Met name jong-professionele en senior mensen zijn van harte uitgenodigd deel te nemen. We mikken op een goede balans van mannen en vrouwen, locale en expat mensen uit de region Eindhoven en de Euroregio inclusief België, Luxemburg, Duitsland, Groot Brittanië en Denemarken. Maar iedereen is welkom natuurlijk.

UW WINST

  • Buitengewone gelegenheid met mensen te werken die u normaal gesproken niet zou ontmoeten in uw eigen netwerk. Denk ook aan de 3000 bezoekers en exposanten van de Eindhoven Mini Maker Faire die deze dagen aanwezig zijn.
  • Word geïnspireerd en bereik iets praktisch bruikbaars buiten uw gewoonlijke comfort zone. De roes van ontdekking!
  • Geweldig eten en goed gezelschap.
  • Ga naar huis met nieuwe vrienden en nieuwe ideeën voor bedrijvingheid.

TEAM

leo1200Leo Bakx – veteraan van diverse hackathons, zoals Flora Fauna Hack, Age Hack I & II, Hack Food Waste en Future Food Hack. Permacultuur ontwerper en docent bij Aardwerk Academie. Betrokken bij verschillende stadslandbouwprojecten in Eindhoven zoals de High Tech Campus en Technische Universiteit Eindhoven Community Gardens.

Hij wordt bijgestaan door een team van vrijwilligers en gasten.

 

dscf6753Elin Olga Magndahl is onze Zweedse Chef en bereidt heerlijke en gezonde maaltijden. Ze wordt bijgestaan door onze deskundige vrijwilligers. Elin Olga reist door Europa en verzorgt de catering bij vele permacultuurcursussen en festivals, onder meer vorig jaar bij Ridgedale Permaculture in Värmland, Zweden. “This is my passion and my aspiration, to offer a culinary adventure into the world of health and flavour. I wish to grow within the practice as a chef and nurture people all over Europe.

LOCATIE & DATA

VDMA, Vestdijk 27, Eindhoven, Nederland (onder voorbehoud) – Co-locatie met Eindhoven Mini Maker Faire 2015

29/30 augustus 2015, 09:00 – laat. Prijsuitreiking en afsluiting 30 augustus om 16:00 uur.

KOSTEN & REGISTRATIE

Deelname prijs: GRATIS! inclusief maaltijden.

Registeer online. Registratie open tot 1 augustus. Beperkte plaatsen beschikbaar, dus reserveer snel.

 

Continue reading

Aardwerk Zomerschool 2015

Compost: The Black GoldRegistration Open Now/Registratie Nu Open

This year Aardwerk* organises an international Summer School Boot Camp with a unique three-week Permaculture Design Course (PDC) with John Button, Francesca Simonetti & friends. On completion participants receive an internationally recognised PDC certificate.

Venue: Stadslab Sint Joseph, Doornakkers West Eindhoven, The Netherlands.

Dates: 3 through 24 August 2015. Continue reading

HTC Oogst

Het afgelopen half jaar hebben wetenschappers en technici van de High Tech Campus (HTC) in Eindhoven elke veertien dagen gewerkt en geëxperimenteerd in een gezamenlijke moestuin. Aardwerk mocht het project begeleiden met praktische workshops en een introductie in permacultuur.

Dinsdag 10 september was de laatste workshop met Aardwerk: oogsten en fermenteren. De oogst was verrassend gezien het zeer spaarzame onderhoud dat gedaan is. Tomaten, courgettes, pompoenen en pepers groeiden welig zonder bijzondere aandacht. Een goede voorbereiding met sheet mulch en een beschutte plek in het bos heeft natuurlijk gelopen. Problemen met konijnen, slakken en dergelijke bleven uit.

Sandor Katz gaf een video-inleiding op fermenteren, waarna de HTC mensen enthousiast aan het snijden en kneden gingen. Het resultaat ziet er smakelijk en kleurig uit. En het smaakt naar meer. Wordt vervolgt…

 

Open Dag PermaSchooltuin

In het kader van het Weekend van de Biodiversiteit in Tilburg zal de PermaSchooltuin van de Fontys Lerarenopleiding Tilburg een Open Dag houden op vrijdag 20 mei, van 11 tot 16 uur. Locatie: Prof. Goossenslaan 1 (Nieuw Stappegoor) in Tilburg.

Studenten van FLOT ontwierpen een ‘make-over’ van de bestaande schooltuin. Dit ontwerp wordt nu in fasen uitgevoerd door studenten en vrijwilligers van Transition Town Tilburg en Aardwerk. Rondom de nieuwe PermaSchooltuin heeft zich een werkgroep geformeerd van allerlei partijen die in Tiliburg bezig zijn met permacultuur: Permacultuur 013.

Het Biodiversiteitsweekend is een goede gelegenheid dit project te presenteren aan een breder publiek. Bezoekers kunnen op praktische wijze kennismaken met permacultuur. Meedoen met planten, zaaien, mulchen, eerste oogst. Gewoon even komen kijken kan natuurlijk ook.

De FLOT Permaschooltuin is te vinden vlak bij de ingang naar het parkeerterrein.

Het ontwerp van de demonstratietuin van Sam Lavrijsen, student maatschappijleer, is gebaseerd op een Keltische 5-voudige spiraal. Met in het midden een buitenkeuken met zitje om de verbinding tussen voedselproductie en consumptie (in gezelschap) te vieren. Elk van de 5 spiraalpaden zijn omzoomt met een verschillend plant-thema. Zo hebben we De Drie Gezusters: combinatieteelt met maïs, peulvruchten en pompoenen. Er is een moerasgebied met eetbare water- en moerasplanten. Een deel is meer een bosrand met aardbeien, munt en andere aromatische kruiden. Een ander deel is ingericht als zonnevang met bamboehaag, fruitboom, struikjes. en er is een kruidenhoek met o.a. een kruidenspiraal.

Naast de demotuin zijn er in deze schooltuin ook nog een kippenren, moestuin, wilde tuin, voedselbos en paddenstoelenbos in diverse staten van ontwikkeling.

Elke (bijna elke 😉 vrijdag van 12 tot 15 uur is er een meewerkdag waarbij iedereen welkom is om te helpen in de tuin.

Planten op School

Tijdens het Duurzaamheidsproject 2010 van de Fontys Lerarenopleiding Tilburg, volgden 4 studenten een (verkorte) PDC cursus. Als ontwerpopdracht ontwierpen ze een ‘make-over’ van de FLOT schooltuin en een bijbehorende lesbrief voor eerstejaars studenten van de studierichting Biologie. De tuin heeft een centrale rol als practicum bij het onderdeel ‘Planten op School’, waar studenten oefenen met het aanleggen en onderhouden van een schooltuin en de vakdidactische aspecten daarbij. Kitty Walravens, FLOT Biologiedocent, trad op als opdrachtgever voor dit project.

Laura Lavet en Joanna Leenders (studenten Biologie), Niels van den Berg en Sam Lavrijsen (studenten Maatschappijleer) ontwierpen de schooltuin volgens permacultuur ontwerpprincipes en maakten er een lesbrief bij waarin de gebruikte ontwerpprincipes worden toegelicht.

Sam en Joanna legden onder begeleiding van Leo Bakx, de opdrachtgever, en Greet de Wandel, assistent permacultuur ontwerper en -docent, de nieuwe schooltuin aan.

Naast de tuin waar de studenten werken zijn nog twee percelen beschikbaar. Deze zullen ook getransformeerd worden in de komende maanden. Enkele vrijwilligers van Transition Town Tilburg hebben als aangegeven dat ze belangstelling hebben te helpen bij dit project. Docenten, staf, leveranciers en contractmedewerkers volgen het project met warme interesse.

Duurzaamheid, of beter: veerkracht, krijgt juist vorm door diversiteit van verbindingen. Dit project is een mooi voorbeeld van verbindingen die ontstaan tussen school, studenten, opleiding, docenten, staf, buurtbewoners en ondernemers. Wellicht dat via de lerarenopleiding stadslandbouw kan uitrollen via de vele (middelbare) scholen in Nederland in de vorm van schooltuinen.