Martin Giannini

martin_giannini2Martin Giannini overleed onverwacht op zaterdag 25 april.

Martin was a great friend and support in the short time that I had the pleasure and privilege of knowing him. We were an effective team on our internet adventures. I will miss him dearly. I will also feel inspired to keep on exploring having experienced his warm and wise presence.

6 juni: Open Dag Aardwerk Academie

stadslandbouw_pd_180x150In het kader van de Dag van de Stadslandbouw houdt de Aardwerk Academie een bescheiden open dag in gebouw TQ, Strijp-T, Achtseweg Zuid 151 in Eindhoven.
Op zaterdag 6 juni zijn we open voor publiek van 11:00 tot 16:00 uur.

Maak kennis met de docentenopleiding voor permacultuur, permanente innovatie en stadslandbouw. Presentatie, film, co-creatie sessie “ontwerp een Happy Building”.

Spring explosion smoothie

A recipe from Elin Olga Magndahl – our Summer School Chef from Sweden.

courtesy Elin Olga MagndahlSoak 10 almonds over night, rinse well and blend until creamy with 1 cup of birch sap (can be substituted with water). Add ½ sweet apple, 1 teaspoon of honey, the juice of 1 nib of ginger and finally a big hand full of young spring greens. Dandelions, Nettles, Bishops weed or birch leaves – Choose your favories and blend until smooth. Taste the power of spring!

Aardwerk Summer School 2015: Cancelled

Cancelled Except TuinHack Hacakthon
button children button tuinhack button bootcamp button soils
Nederlands >

Hackathon Urban Farming: TuinHack

In conjunction with the Eindhoven Mini Maker Faire, Aardwerk hosts an Urban Farming Hackathon. Challenges include: Make, Play, Sense & Quantify and Distribute.

You will participate in multi-diciplinairy teams to bring innovative concepts to a working prototype stage in under 32 hours. You will meet subject experts, creatives, makers and hackers.

FutureFoodHAck2015 Vs5 from Thomas Bouwman on Vimeo.

(Future Food Hack)


(Hack Food Waste)


(Flora Fauna Hack)

We will dive into real-world challenges in the urban food cycle, from soil to harvest to table to toilet and back to the soil. Challenges are opportunities for innovation and creative solutions. We will explore new applications of existing and appropriate technology, creating local human scale solution in an industrial world.

The aim is to produce a working prototype within the time frame of the Hackathon. The prototype may be serve as a starting point for further development with your team, a challenge owner or sponsor.

All projects will be showcased on the Mindhoven website, where it will get exposure and opportunities may develop to bring your design “to market”.

There will be prizes to win, either in cash or in-kind.

AUDIENCE

The Urban Farming Hacakthon is of interest to anyone in urban agriculture, design, art, hardware and software technology, business development and marketing.

Especially young professionals and seniors are invited to participate. We aim at a good balance between men and women, between locals/expats from the Eindhoven region and the wider Euro region, including Belgium, Luxemburg and Germany in particular.

BENEFITS

  • Great opportunity to meet and work with people you wouldn’t normally come across in your own network.
  • Be inspired and achieve something practical beyond your familiar comfort zone. The rush of discovery!
  • Great food and great company.
  • Go home with new friends and new business opportunities.

TEAM

leo1200Leo Bakx – a veteran of many hackathons, e.g. Flora Fauna Hack, Age Hack I & II, Hack Food Waste, permaculture designer and teacher at Aardwerk Academy. Involved in urban farming projects like High Tech Campus and Technical University Community Gardens.

He will be assisted by some surprise guests.

dscf6753Elin Olga Magndahl is our Swedish Chef serving delicious healthy meals. She is assisted by our volunteers. Elin Olga catered to the needs of Ridgedale Permaculture in Värmland, Sweden last year and is now touring Europa as freelance PDC chef. “This is my passion and my aspiration, to offer a culinary adventure into the world of health and flavour. I wish to grow within the practice as a chef and nurture people all over Europe.

LOCATION & DATES

Stadslab St. Josef, Bloemfonteinstraat 62, Eindhoven, The Netherlands

29/30 August 2015, 09:00 – late. Closing ceremony 30 August at 16:00h.

COST & REGISTRATION

Ticket price: FREE! including meals.

Register onlineREGISTRATION STILL OPEN – till 1 August 2015.

 

Continue reading

Rotterzwam Groei Kit*

RotterZwamGrowkit
Aardwerk levert vanaf vandaag de Rotterzwam Grow Kit. Een emmertje en een zakje oesterzwammen broed. Alleen koffiedik toevoegen en na 4 tot 6 weken heb je de eerste oogst heerlijke oesterzwammen. Afval tover je zo om een een gezond en voedzame maaltijd.

De oesterzwammen zijn van een speciaal ras dat geen sporen maakt. Ideaal om binnen te kweken. Oesterzwammen eten graag houtstof, dus de papieren koffiefilters kan je gewoon mee in de emmer doen.

Via een speciale nieuwsbrief van Rotterzwam krijg je zes weken lang tips voor de verzorging van de zwammen.

Een Rotterzwam Grow Kit kost €13,50 per stuk. Bestellen kan per email.

Aardwerk geeft regelmatig miniworkshops met de Grow Kit waar je onder deskundige begeleiding je eerste stappen op dit culinaire avontuur kunt zetten.

*Aardwerk levert de Rotterzwam Grow Kits alleen in Eindhoven – zonder bezorgkosten.

Aardwerk Zomerschool 2015: uitgesteld

Uitgesteld tot 2016! Behalve TuinHack Hackathon
button children button tuinhack button bootcamp button soils
English >

Hackathon Stadslandbouw: TuinHack

In associatie met deEindhoven Mini Maker Faire, organiseert Aardwerk een stadslandbouw hackathon. Uitdagingen: Maken, Spelen, Quantificeren en Distribueren.

U maakt deel uit van een multi-diciplinair team dat innovatieve concepten binnen 32 uur tot een werkend prototype brengt. U ontmoet inhoudelijke deskundigen, creatieven, makers, ondernemers en hackers.

We duiken in de concreten uitdagingen van de stadsvoedingscyclus., van bodemvertroetelen tot oogsten tot eten op tafel tot toilet en weer terug naar de bodem. Deze uitdagingen zijn mogelijkheden voor vernieuwing en creatieve oplossingen. We onderzoeken nieuwe toepassingen van bestaande en passende technologie om oplossingen te bieden op menselijke schaal in een industriële wereld.

Het doel is een werkend prototype the maken binnen de twee dagen van de hackathon. Dat prototype kan het startpunt zijn voor verdere ontwikkeling door uw team, de eigenaar van de uitdaging of een andere sponsor.

Alle projecten komen in de etalage van de Mindhoven website waar deze te vinden zullen zijn en mogelijk investeerders aantrekken om het project verder op de markt te brengen.

Er zijn prijzen te winnen, geld of in-natura.

DOELGROEP

De TuinHack stadslandbouw hackathon is interessant voor mensen in stadslandbouw, ontwerp, vormgeving, kunst, hardware en software techonolgie, bedrijfsontwikkeling en marketing.

Met name jong-professionele en senior mensen zijn van harte uitgenodigd deel te nemen. We mikken op een goede balans van mannen en vrouwen, locale en expat mensen uit de region Eindhoven en de Euroregio inclusief België, Luxemburg, Duitsland, Groot Brittanië en Denemarken. Maar iedereen is welkom natuurlijk.

UW WINST

  • Buitengewone gelegenheid met mensen te werken die u normaal gesproken niet zou ontmoeten in uw eigen netwerk. Denk ook aan de 3000 bezoekers en exposanten van de Eindhoven Mini Maker Faire die deze dagen aanwezig zijn.
  • Word geïnspireerd en bereik iets praktisch bruikbaars buiten uw gewoonlijke comfort zone. De roes van ontdekking!
  • Geweldig eten en goed gezelschap.
  • Ga naar huis met nieuwe vrienden en nieuwe ideeën voor bedrijvingheid.

TEAM

leo1200Leo Bakx – veteraan van diverse hackathons, zoals Flora Fauna Hack, Age Hack I & II, Hack Food Waste en Future Food Hack. Permacultuur ontwerper en docent bij Aardwerk Academie. Betrokken bij verschillende stadslandbouwprojecten in Eindhoven zoals de High Tech Campus en Technische Universiteit Eindhoven Community Gardens.

Hij wordt bijgestaan door een team van vrijwilligers en gasten.

 

dscf6753Elin Olga Magndahl is onze Zweedse Chef en bereidt heerlijke en gezonde maaltijden. Ze wordt bijgestaan door onze deskundige vrijwilligers. Elin Olga reist door Europa en verzorgt de catering bij vele permacultuurcursussen en festivals, onder meer vorig jaar bij Ridgedale Permaculture in Värmland, Zweden. “This is my passion and my aspiration, to offer a culinary adventure into the world of health and flavour. I wish to grow within the practice as a chef and nurture people all over Europe.

LOCATIE & DATA

VDMA, Vestdijk 27, Eindhoven, Nederland (onder voorbehoud) – Co-locatie met Eindhoven Mini Maker Faire 2015

29/30 augustus 2015, 09:00 – laat. Prijsuitreiking en afsluiting 30 augustus om 16:00 uur.

KOSTEN & REGISTRATIE

Deelname prijs: GRATIS! inclusief maaltijden.

Registeer online. Registratie open tot 1 augustus. Beperkte plaatsen beschikbaar, dus reserveer snel.

 

Continue reading

Inspiratiemiddag Buurtmoestuin

poster inspiratiemiddag maart2015Tweede inspiratiemiddag in de aanloop naar het permacultuur boot camp in augustus. Weer in het charmante en gastvrije Buurtkantoor Doornakkers-West.

Voor de liefhebbers hebben we een prachtige film in de aanbieding: Dirt! The Movie – taal: Engels met Nederlandse ondertitels.

We demonstreren een recept voor bodemlasagna, een natuurlijke methode de bodem van je buurtmoestuin te verrijken.

Mensen die interesse hebben in het samen omtoveren van (een deel van) de binnenruimte van het Sint Joseph Stadslab terrein tot buurtmoestuin, zijn van harte uitgenodigd voor een rondetafel-gesprek. Doel van het gesprek is te komen tot een concreet aktieplan dat al dit voorjaar uitgevoerd zou kunnen worden. We erkennen en waarderen daarbij het mooie voorbeeld van de bestaande moestuin bij het St. Josephklooster en de mensen die daar bij betrokken zijn. We gaan samen op zoek naar mogelijkheden voor continuïteit, sociale innovatie en een duurzaam economisch model. We kunnen verbindingen maken met andere initiatieven binnen het gebied en wederzijdse ondersteuning, denk bijvoorbeeld aan de bestaande kinderopvang, seniorenhuisvesting, multicultureel sociaal koken en cursuswerk. Dit rondetafelgesprek start om 14:00uur.

PLUS: wat verder ter tafel komt, wat je zelf meebrengt.

Locatie: Buurtkantoor Doorakkers-West, ingang Paul Krügerlaan.

Van 13 – 16uur op 20 maart 2015

Toegang: gratis

Inspiratiemiddag Stadslandbouw

poster inspiratiemiddagVrijdagmiddag organiseert Aardwerk een eerste inspiratiemiddag Stadslandbouw in Doornakkers, Eindhoven. Op het programma o.a. aandacht voor het vertroetelen van de bodem, bodemleven en zelf kweken van oesterzwammen op koffiedik.

PLUS: wat verder ter tafel komt, wat je zelf meebrengt.

Locatie: Buurtkantoor Doorakkers-West, ingang Paul Krügerlaan.

Van 13 – 16uur op 20 februrari 2015

Toegang: gratis

Schooltuin: motor van het curriculum?

Februari, een mooie tijd om je bezig te houden met reflectie en vooruitkijken in de schooltuin. Wat ging afgelopen seizoen goed? Wat kan beter?

De schooltuin biedt allerlei mogelijkheden om kennis en vaardigheden op te doen die heel breed inzetbaar zijn. Een paar voorbeelden.

  1. Begin bij de bodem. Meten is weten. Bijvoorbeeld temperatuur, zuurgraad (pH), waterdoorlaatbaarheid. Elk van deze gegevens bieden mogelijkheden tot het oefenen van waarnemen en methodes van onderzoek maar van presenteren van resultaten in woord en beeld. Je kan ook koppelen met programmeren, meetinstrumenten en regulatiesystemen. Je kan opdrachten doen in het herkennen van allerlei organismen: bacteriën, schimmels, algen, planten, dieren welke iets kunnen zeggen over de vruchtbaarheid van de bodem. Ook hier zijn verschillende mogelijkheden voor toegepaste communicatie- en rekenvaardigheden.
  2. Plantplan maken. Dit kan aanleiding zijn voor onderzoek naar de eigenschappen en herkomst van onze voedselbronnen. Waar komt onze groente en fruitsoorten vaandaan? Hoe zijn ze verspreid in de loop van de tijd. Wat voor eisen stellen ze aan bodem, water en zon? Hoe worden ze bevrucht? Maak voor elke soort een kaart met daarop de uitkomst van je onderzoek. De kaart kan je buiten in de tuin plaatsen. Hoe maak je zoiets weerbestendig en hufter-proof?
  3. Welke soorten planten kan je bij elkaar zetten zodat ze elkaar helpen beter te groeien en plagen op een afstand te houden? Welke schimmels en insecten zijn nuttig voor de plant en hoe kan je die verleiden zich in jouw tuin te vestigen?
  4. Hoeveel compost en mulch heb je nodig voor je tuin? Bereken de oppervlakte van plandbedden en paden. Hoe dik moet de laag compost en mulch zijn? Wat is dan het volume wat je van de diverse materialen nodig hebt? Regel vervoer. Wat kost dat allemaal en wat levert het op? Denk daarbij in eerste instantie aan mensen, tijd en materialen. Wat heb je beschikbaar “in natura” en wat moet je omrekenen in geld? Waar zitten winst en verlies?

Je ziet dat je in het proces van het beheer van een schooltuin allerlei “vakken” kan terugvinden. Van rekenen en taal tot wetenschappelijk onderzoek tot succesvol ondernemen, aardrijkskunde, geschiedenis biologie, natuurkunde, scheikunde, wiskunde, diverse talen, economie. Het komt allemaal in samenhang en in een authentieke context aan de orde.

Leren op deze manier is ook zelf-evaluerend. Beheers je de competenties op goed niveau dan heb je lekker en gevarieerd eten. Maak je er niks van dan is honger niet uitgesloten. Samenwerken wordt gestimuleerd om het risico te spreiden. Samenwerken stimuleert ook leren van elkaar en kan prikkelen om meer te bereiken dan in je eentje. Een schooltuin is een plek voor sociale en persoonlijke ontwikkeling.

Pre-announcement: Aardwerk Summer School 2016

Evoluon-locatiehouder-exterieur

Corporate Boot Camp Permanent Innovation

Looking for a proven and effective path to permanent innovation and long-term return on investment then the Aardwerk Summer School may be just the thing for you.

An intensive hands-on experience that will empower you to transition your business or organisation from old-world linear industrial thinking to future proof human scale spiral development. With internationally respected and experienced top teaching team John Button and Francesca Simonetti. At Eindhoven’s landmark seminar venue Evoluon. With delicious vegetarian food by Dutch top caterer Hutten. An opportunity to network informally with like-minded entrepreneurs and enterprising high-level government and NGO officials.

The programme will cover subjects like: Permaculture ethics and principles, Designing with nature rather then against, Systems Thinking, Location sensitive design, Developing Natural and social capital, Regenerative Business Systems, Agile development and Lean Startup philosophies, Effective long-term ROI strategies in a chaotic world, Thriving Learning Communities.

Optional workshops cover working with Children in Permaculture (e.g. in corporate day care facilities) and Soil Regeneration (change the soil – change the people).

Expressions of interest are welcome as of now, via email.

Companies and organisations who consider sponsoring the event and enabling participation of students, artists and grass roots community leaders, are most welcome to contact us.

Aardwerk Zomerschool 2015

Compost: The Black GoldRegistration Open Now/Registratie Nu Open

This year Aardwerk* organises an international Summer School Boot Camp with a unique three-week Permaculture Design Course (PDC) with John Button, Francesca Simonetti & friends. On completion participants receive an internationally recognised PDC certificate.

Venue: Stadslab Sint Joseph, Doornakkers West Eindhoven, The Netherlands.

Dates: 3 through 24 August 2015. Continue reading