Spring explosion smoothie

A recipe from Elin Olga Magndahl – our Summer School Chef from Sweden.

courtesy Elin Olga MagndahlSoak 10 almonds over night, rinse well and blend until creamy with 1 cup of birch sap (can be substituted with water). Add ½ sweet apple, 1 teaspoon of honey, the juice of 1 nib of ginger and finally a big hand full of young spring greens. Dandelions, Nettles, Bishops weed or birch leaves – Choose your favories and blend until smooth. Taste the power of spring!

Aardwerk Summer School 2015: Cancelled

Cancelled Except TuinHack Hacakthon
button children button tuinhack button bootcamp button soils
Nederlands >

Hackathon Urban Farming: TuinHack

In conjunction with the Eindhoven Mini Maker Faire, Aardwerk hosts an Urban Farming Hackathon. Challenges include: Make, Play, Sense & Quantify and Distribute.

You will participate in multi-diciplinairy teams to bring innovative concepts to a working prototype stage in under 32 hours. You will meet subject experts, creatives, makers and hackers.

FutureFoodHAck2015 Vs5 from Thomas Bouwman on Vimeo.

(Future Food Hack)


(Hack Food Waste)


(Flora Fauna Hack)

We will dive into real-world challenges in the urban food cycle, from soil to harvest to table to toilet and back to the soil. Challenges are opportunities for innovation and creative solutions. We will explore new applications of existing and appropriate technology, creating local human scale solution in an industrial world.

The aim is to produce a working prototype within the time frame of the Hackathon. The prototype may be serve as a starting point for further development with your team, a challenge owner or sponsor.

All projects will be showcased on the Mindhoven website, where it will get exposure and opportunities may develop to bring your design “to market”.

There will be prizes to win, either in cash or in-kind.

AUDIENCE

The Urban Farming Hacakthon is of interest to anyone in urban agriculture, design, art, hardware and software technology, business development and marketing.

Especially young professionals and seniors are invited to participate. We aim at a good balance between men and women, between locals/expats from the Eindhoven region and the wider Euro region, including Belgium, Luxemburg and Germany in particular.

BENEFITS

  • Great opportunity to meet and work with people you wouldn’t normally come across in your own network.
  • Be inspired and achieve something practical beyond your familiar comfort zone. The rush of discovery!
  • Great food and great company.
  • Go home with new friends and new business opportunities.

TEAM

leo1200Leo Bakx – a veteran of many hackathons, e.g. Flora Fauna Hack, Age Hack I & II, Hack Food Waste, permaculture designer and teacher at Aardwerk Academy. Involved in urban farming projects like High Tech Campus and Technical University Community Gardens.

He will be assisted by some surprise guests.

dscf6753Elin Olga Magndahl is our Swedish Chef serving delicious healthy meals. She is assisted by our volunteers. Elin Olga catered to the needs of Ridgedale Permaculture in Värmland, Sweden last year and is now touring Europa as freelance PDC chef. “This is my passion and my aspiration, to offer a culinary adventure into the world of health and flavour. I wish to grow within the practice as a chef and nurture people all over Europe.

LOCATION & DATES

Stadslab St. Josef, Bloemfonteinstraat 62, Eindhoven, The Netherlands

29/30 August 2015, 09:00 – late. Closing ceremony 30 August at 16:00h.

COST & REGISTRATION

Ticket price: FREE! including meals.

Register onlineREGISTRATION STILL OPEN – till 1 August 2015.

 

Continue reading

Aardwerk Zomerschool 2015: uitgesteld

Uitgesteld tot 2016! Behalve TuinHack Hackathon
button children button tuinhack button bootcamp button soils
English >

Hackathon Stadslandbouw: TuinHack

In associatie met deEindhoven Mini Maker Faire, organiseert Aardwerk een stadslandbouw hackathon. Uitdagingen: Maken, Spelen, Quantificeren en Distribueren.

U maakt deel uit van een multi-diciplinair team dat innovatieve concepten binnen 32 uur tot een werkend prototype brengt. U ontmoet inhoudelijke deskundigen, creatieven, makers, ondernemers en hackers.

We duiken in de concreten uitdagingen van de stadsvoedingscyclus., van bodemvertroetelen tot oogsten tot eten op tafel tot toilet en weer terug naar de bodem. Deze uitdagingen zijn mogelijkheden voor vernieuwing en creatieve oplossingen. We onderzoeken nieuwe toepassingen van bestaande en passende technologie om oplossingen te bieden op menselijke schaal in een industriële wereld.

Het doel is een werkend prototype the maken binnen de twee dagen van de hackathon. Dat prototype kan het startpunt zijn voor verdere ontwikkeling door uw team, de eigenaar van de uitdaging of een andere sponsor.

Alle projecten komen in de etalage van de Mindhoven website waar deze te vinden zullen zijn en mogelijk investeerders aantrekken om het project verder op de markt te brengen.

Er zijn prijzen te winnen, geld of in-natura.

DOELGROEP

De TuinHack stadslandbouw hackathon is interessant voor mensen in stadslandbouw, ontwerp, vormgeving, kunst, hardware en software techonolgie, bedrijfsontwikkeling en marketing.

Met name jong-professionele en senior mensen zijn van harte uitgenodigd deel te nemen. We mikken op een goede balans van mannen en vrouwen, locale en expat mensen uit de region Eindhoven en de Euroregio inclusief België, Luxemburg, Duitsland, Groot Brittanië en Denemarken. Maar iedereen is welkom natuurlijk.

UW WINST

  • Buitengewone gelegenheid met mensen te werken die u normaal gesproken niet zou ontmoeten in uw eigen netwerk. Denk ook aan de 3000 bezoekers en exposanten van de Eindhoven Mini Maker Faire die deze dagen aanwezig zijn.
  • Word geïnspireerd en bereik iets praktisch bruikbaars buiten uw gewoonlijke comfort zone. De roes van ontdekking!
  • Geweldig eten en goed gezelschap.
  • Ga naar huis met nieuwe vrienden en nieuwe ideeën voor bedrijvingheid.

TEAM

leo1200Leo Bakx – veteraan van diverse hackathons, zoals Flora Fauna Hack, Age Hack I & II, Hack Food Waste en Future Food Hack. Permacultuur ontwerper en docent bij Aardwerk Academie. Betrokken bij verschillende stadslandbouwprojecten in Eindhoven zoals de High Tech Campus en Technische Universiteit Eindhoven Community Gardens.

Hij wordt bijgestaan door een team van vrijwilligers en gasten.

 

dscf6753Elin Olga Magndahl is onze Zweedse Chef en bereidt heerlijke en gezonde maaltijden. Ze wordt bijgestaan door onze deskundige vrijwilligers. Elin Olga reist door Europa en verzorgt de catering bij vele permacultuurcursussen en festivals, onder meer vorig jaar bij Ridgedale Permaculture in Värmland, Zweden. “This is my passion and my aspiration, to offer a culinary adventure into the world of health and flavour. I wish to grow within the practice as a chef and nurture people all over Europe.

LOCATIE & DATA

VDMA, Vestdijk 27, Eindhoven, Nederland (onder voorbehoud) – Co-locatie met Eindhoven Mini Maker Faire 2015

29/30 augustus 2015, 09:00 – laat. Prijsuitreiking en afsluiting 30 augustus om 16:00 uur.

KOSTEN & REGISTRATIE

Deelname prijs: GRATIS! inclusief maaltijden.

Registeer online. Registratie open tot 1 augustus. Beperkte plaatsen beschikbaar, dus reserveer snel.

 

Continue reading

Pre-announcement: Aardwerk Summer School 2016

Evoluon-locatiehouder-exterieur

Corporate Boot Camp Permanent Innovation

Looking for a proven and effective path to permanent innovation and long-term return on investment then the Aardwerk Summer School may be just the thing for you.

An intensive hands-on experience that will empower you to transition your business or organisation from old-world linear industrial thinking to future proof human scale spiral development. With internationally respected and experienced top teaching team John Button and Francesca Simonetti. At Eindhoven’s landmark seminar venue Evoluon. With delicious vegetarian food by Dutch top caterer Hutten. An opportunity to network informally with like-minded entrepreneurs and enterprising high-level government and NGO officials.

The programme will cover subjects like: Permaculture ethics and principles, Designing with nature rather then against, Systems Thinking, Location sensitive design, Developing Natural and social capital, Regenerative Business Systems, Agile development and Lean Startup philosophies, Effective long-term ROI strategies in a chaotic world, Thriving Learning Communities.

Optional workshops cover working with Children in Permaculture (e.g. in corporate day care facilities) and Soil Regeneration (change the soil – change the people).

Expressions of interest are welcome as of now, via email.

Companies and organisations who consider sponsoring the event and enabling participation of students, artists and grass roots community leaders, are most welcome to contact us.

Aardwerk Zomerschool 2015

Compost: The Black GoldRegistration Open Now/Registratie Nu Open

This year Aardwerk* organises an international Summer School Boot Camp with a unique three-week Permaculture Design Course (PDC) with John Button, Francesca Simonetti & friends. On completion participants receive an internationally recognised PDC certificate.

Venue: Stadslab Sint Joseph, Doornakkers West Eindhoven, The Netherlands.

Dates: 3 through 24 August 2015. Continue reading

Zomerschool augustus 2014, Son & Breugel

English below…

ontwerpoverleg

Cursus data: 4-19 augustus 2014.
Locatie: Son & Breugel (vlak bij Eindhoven)

Een basiscursus permacultuur in twee delen: Algemene basis permacultuurontwerp en Toegepast permacultuurontwerp in educatie. Twee weken aaneensluitend. Volg beiden voor een internationaal erkend Permaculture Design Certificate.

Opties

  • je hebt nog geen permacultuurcursus gedaan, maar wilt je graag orienteren op een professionele ontwerp en advies praktijk of als docent in duurzame ontwikkeling. Dan is het volgend van beide weken een goede keuze;
  • je hebt een achtergrond in onderwijs en wil je graag orienteren op permacultuur als ontwerpfilosofie voor duurzame ontwikkeling. Dan is het volgen van alleen de eerste week voldoende, hoewel je in week twee uitgedaagd wordt permacultuurontwerp toe te passen op educatieve projecten – een goede oefening en je krijgt alleen met het volgend van twee weken een PDC certificaat;
  • je heb behoefte aan basiskennis en vaardigheden in permacultuur als ontwerpfiliosofie voor duurzame ontwikkeling, maar niet zo de behoefte aan het leren overdragen of een PDC certificaat. Dan kan je prima alleen de eerste week volgen. Continue reading