Aardpeeroogst

In een klein hoekje van de FLOT schooltuin hebben we afgelopen jaar een stuk of 15 biologische aardpeertjes op minder dan 2 m² geplant. Ongeveer 0,5 kg.

De aardperen groeiden tot meer dan 2 meter hoog en hebben enthousiast gebloeid deze zomer. Gisteren hebben de knollen geoogst. Eigenlijk met als doel het perkje aardperen te verplaatsen naar ons demonstratie-perceel naast de schooltuin.

De oogst is zo overvloedig, makkelijk 20kg, dat we de meeste knollen kunnen opeten en uitdelen aan anderen. Kijk dát is nog eens Return on Investment. De natuur verveelvoudigde onze investering met een factor 40. Daar kan de European Financial Stability Facility nog een puntje aan zuigen 😉 Dit is economie waar je van kan eten.